갈치(24cm미만) 수컷 살 — 생것

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식품코드

R211-011052801-0012

식품명

갈치류_갈치(24cm미만)_수컷,육_생것_대표_12월

데이터구분코드

R

데이터구분명

원재료성 식품

식품기원코드

2

식품기원명

동물성

식품대분류코드

11

식품대분류명

어패류 및 기타 수산물

대표식품코드

11011

대표식품명

갈치류

식품중분류코드

1101105

식품중분류명

갈치(24cm미만)

식품소분류코드

110110528

식품소분류명

수컷,육

식품세분류코드

01

식품세분류명

생것

영양성분함량기준량

100g

에너지(kcal)

101

수분(g)

78.4

단백질(g)

19.42

지방(g)

2.07

회분(g)

1.34

탄수화물(g)

0.00

당류(g)

미제공

식이섬유(g)

미제공

칼슘(mg)

미제공

철(mg)

미제공

인(mg)

미제공

칼륨(mg)

미제공

나트륨(mg)

미제공

비타민 A(μg RAE)

미제공

레티놀(μg)

미제공

베타카로틴(μg)

미제공

티아민(mg)

미제공

리보플라빈(mg)

미제공

니아신(mg)

미제공

비타민 C(mg)

미제공

비타민 D(μg)

미제공

콜레스테롤(mg)

미제공

포화지방산(g)

미제공

트랜스지방산(g)

미제공

폐기율(%)

미제공

출처코드

2

출처명

국립수산과학원(표준수산물성분표)

원산지국코드

410

수입여부

N

데이터생성방법명

분석

원산지국명

대한민국

원산지역명

미제공

데이터생성방법코드

1

데이터생성일자

2021-11-30

생산·채취·포획월

12

데이터기준일자

2026-01-13

제공기관코드

1192266

제공기관명

해양수산부 국립수산과학원