사과(홍월)

수체 및 결실성

수세는 약하고 수자는 개장성이다. ’홍옥’과 유사한 특성을 가지며 가지가 가늘고 늘어진다. 단과지 및 중과지에 화아가 많이 형성되고 액화아 발생도 많아 풍산성이다. 가지가 늘어지기 쉬우므로 결과지가 쇠약해지기 쉽다. 개화기는 ’후지’와 같아 수원 지방에서의 만개기는 5월 6일 경이다.

과실 특성

과실의 크기는 250∼300g정도, 과형은 원 또는 장원형, 과피는 농홍색 줄무늬로 착색된다. 육 질이 연하고 당도가 높고 산미가 약간 있어 맛은 좋은 편이다. 7월 중순부터 과점을 중심으로 붉은 점이 생기고 그 후 과육 조직이 죽고 그 부분이 갈라지므로 상품성이 있는 과실을 생산하려면 일찍 봉지를 씌워야 한다.
’쓰가루’ 보다 약 한달 늦은 9월 하순∼10월 상 순에 성숙되는 품종으로 상온 저장력은 ’쓰가루’와 같이 약한 편이다.

내병충성 및 기타 특성

점무늬낙엽병 및 겹무늬썩음병에 강한 편이다. 동녹 및 열과 발생이 적으나 봉지를 씌우지 않으면 착색이 잘되지 않고 반점 형태의 생리장해가 매우 많이 발생하므로 외관이 불량하다.
수확 전 낙과가 심하여 생산은 불안정한 편이고 수량은 10a당 2,800㎏정도로 추정된다.

가지가 늘어지기 쉬우므로 적당하게 절단전정을 실시한다.
외관이 좋은 과실을 생산하기 위해서는 반드시 봉지를 씌워야 한다.
수확을 빨리 하면 떫은맛이 나므로 적숙기에 수확한다.